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表は艶やかで中はコシある美味しいうどん やまびこ弁天@つくば市 [全国食べある記]

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カミサンとつくば市に行ったときのこと。
あのうどん屋さんに行きましょう!とカミサン。
そうそう、あのうどん屋ね!と車を走らせました。

そのうどん屋とは、2018年4月、田んぼの中に忽然と現れたお店なのです。

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ま、ホントのところは、田んぼのど真ん中ではなく、広い田んぼのはずれに突如誕生したお店。
「京都伏見 手打ちうどん」と書かれたうどん専門店

広い通りには面してませんから、お店に向かうのはちょっと大変。
肉のハナマサの脇にある小路を入ると・・・

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お店の案内板があるので、それを頼りに向かいます。

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「手打ちうどん」の幟が目印。

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町屋風の和風の建物が目指すお店。
お客さんが何人も待っています。

入り口脇には、待合用の小屋があります。

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「やまびこ弁天」さん。

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待合用の小屋に、入店待ちの並び方が指南してあります。
開店前:待合室の中から順番に並んでください。
開店後:店内のボードに名前を書いて、好きなところで待ちます。
車の中で待っている人たちもいます。

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