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辛いけどマイルドな麻婆豆腐 百香亭@茨城県牛久市 [食べある記]

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辛い麻婆豆腐が食べたい!(>_<)
と思う、今日この頃なのです。

近場で辛くて旨い麻婆豆腐のお店はないものか。
四川料理のお店で麻婆豆腐を食べ歩くことにしました。

まず向かったのは、辛い担担麺をよく食べに行く中華店。

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「百香亭 牛久店」さん。

つくば市が本店で、牛久市や龍ヶ崎市に支店があって、担担麺をよく食べます。
汁あり&汁なし四川担々麺@牛久店
麻辣の担々麺が旨い@龍ヶ崎店
旨い担々麺を激辛で@牛久店
太麺の四川担担麺旨し@牛久店
汁なし担担麺はちょい日本流@龍ヶ崎店

担担麺の記事が多いですね。(*^^*)

 

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広東麺を通常価格の半額500円でいただけるフェアを実施中でした。
でも今日は麻婆豆腐と決めています。

店内に入ると、先客がいっぱい。
広東麺を食べている方が多いみたいです。

麻婆豆腐をオーダーする前にメニューを確認。

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得々定食。
担担麺セットはあるけど、麻婆豆腐はないなぁ。

通常のメニューを見てみます。

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四川担担麺。これが旨いのよ。

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麻辣麺は、汁なし担担麺のこと。

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出ました!麻婆豆腐
これですよ、これ。
【絶品の美味しさ!百香亭特製のピリ辛マーボー豆腐】だって。

フロア係の中国人のおねえさんにオーダーしましょう。

「麻婆豆腐を定食で。麻婆は辛くして!」

「辛さは、普通、中辛、大辛があります。」

ここはもちろん「大辛で!」

「大辛、大丈夫ですか?」
「大丈夫!」v(゚ー^*)

「山椒を効かせてね!」とオーダー。

中国人のおねえさんは、怪訝そうな顔をして去って行きました。

さて、どうなるでしょうか?

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【中国家常料理 百香亭】と書かれた紙おしぼりと箸を眺めながら、料理を待ちます。

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◆麻婆豆腐定食 

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麻婆豆腐は土鍋に入っています。
メニューの写真も土鍋入りだったな。

さて、大辛の麻婆豆腐。どんなものでしょうか。

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花椒(四川山椒)がいっぱい、って感じじゃないなぁ・・・。

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麻婆豆腐の味は・・・辛い・・・えっ?甘い。

確かに辛いんだけど、甘い味がします。
っていうか、甘い味のせいで、辛さがマイルドです。

確かに辛いんだけど、辛さがガツン!と来ない。

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麻婆豆腐の中には大きな肉の塊。
叉焼みたいな感じがする。

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小振りの丼にしっかりと盛られた白飯。 
ここはお替り無料じゃありません。

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麻婆豆腐・オンザライスでいただきます。

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旨いんだけど、イマイチ辛さがマイルドだなぁ。

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辣油を足してみましょう。

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辣油をタラタラとかけました。
写真じゃよくわからないですね。

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でも、あんまり変わらんな。

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唐辛子がゴロゴロ入っていて、確かに辛いんだけど・・・甘いんだよなぁ。(;´ρ`)

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漬物はお決まりのように、辛い味付けのザーサイ。

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玉子スープは最後にとって置きました。

確かに辛いんですよ。
でも甘さのせいで、辛さがマイルドなんです。
そして花椒が少ない。

とんちゃんが欲していたのは、ガツンと辛くて花椒で痺れる。
でも、そういうタイプの麻婆豆腐じゃありませんでした。
旨いとか不味いとかということではなく、個人的な好みの問題として、ちょっと違った。
別のお店で好みの麻婆豆腐を探してみましょう。

ごちそうさまでした。

食べログ: 百香亭 牛久店

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