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上野駅で鮭定食の朝食を いろり庵@上野駅 [食べある記]

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朝早くに上野駅から北へ行くことになったもんで、上野駅で朝食をいただきました。

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中央口を入ったところにある「いろり庵」さん。
本格更科蕎麦とお酒のお店で、居酒屋使いができる蕎麦屋さん。
JR東日本系列の日本レストランエンタプライズ(NRE)経営のお店です。
以前にも朝食をいただきました。
 ⇒ワンコインのモーニングそば定食がなかなかいい

店内には小さな囲炉裏を囲むカウンター席があって、それで「いろり庵」らしい。
同じくNRE経営の「いろり庵きらく」は、茹でたての生そばと自家製かき揚げを提供する立ち蕎麦店で、こっちは囲炉裏はありません。

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今回は囲炉裏がないテーブル席に座りました。

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モーニングメニュー

そば定食は500円。
そば(半せいろ or 半かけ)・お新香・味付けのり・ご飯+好きな小鉢を1つ。
小鉢は冷奴、納豆、とろろ、煮物、半熟玉子、生卵です。

鮭定食550円は、「そば」が「鮭」に入れ替わってる。

そして、半熟玉子入りたぬきつねそば550円。
「たぬき&きつね」なんだけど、「たぬききつね」じゃなくって、「たぬきつねそば」ね。

さて何にしようかな・・・
前回はそば定食をいただいたんです。
ならば・・・鮭定食かな?

じゃあ小鉢は何にしよう。
冷奴、納豆、とろろ、煮物、半熟玉子、生卵・・・うーむ。

最近悪玉コレステロールが高いから玉子は制限しているんです。
コレステロールに食事が寄与する割合は低いんですけどね。ま、気持ちとして・・。

とすると、冷奴、納豆、とろろ、煮物。うーむ。

 

 

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◆鮭定食
というわけで、鮭定食。
焼き鮭に焼き海苔がついています。
そして小鉢は冷奴にしました。

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まずは味噌汁から。
ワカメの味噌汁ですね。うん、うまいです。
朝から一杯の味噌汁は、日本人であることを感じる儀式のようにも思います。

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そして冷奴
豆腐ってのも和食の基本的な食材です。まぁルーツは中国ですが・・・。

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和朝食には冷奴がよくついてきますね。
このお豆腐は普通に美味しいです。

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そしてメインのおかず、焼き鮭。
普通にあるチリ産の銀鮭のようです。

とんちゃんは北海道育ちなもんで、朝食にはアジよりもサケの方がしっくりきます。

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ご飯は小ぶりの丼入り。お替りOKのようです。
鮭をおかずに白飯・・・やっぱ、うまいなぁ・・・。

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おっと、忘れていました。焼き海苔です。
焼き海苔でごはんをクルリと巻きながらいただきます。

生玉子にしなかったのは幸いでした。
だって、もしもあったら・・・・ご飯をお替りしちゃうもん。
朝から・・・食い過ぎ!

「そば定食」は糖質だらけなの。
この鮭定食の方が焼き鮭があったりして、バランスがいいかも。
敢えて言えば、野菜が少ないけどね。

でも今回も美味しかったです。
ごちそうさまでした。

食べログ: いろり庵 上野店

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caveruna

朝定って、なんて魅力的なんだろう~!
by caveruna (2017-06-01 17:46) 

とんちゃん

> caverunaさん
朝定は、今日も1日元気にがんばるぞ!
となるための活力だと思うんです。
だからお店それぞれが、これ食べてがんばってね!
って気合を入れているように思います。
自宅で食べる朝食よりも豪華だ、ってのもありますし。(笑)
by とんちゃん (2017-06-02 06:17) 

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