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野菜いっぱいの手作りおかずでヘルシーな朝食 サガシティホテル@佐賀市 [ホテルの朝食]

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佐賀市に泊まったときのこと。

泊まったところは、佐賀駅近くのサガシティホテル
昨夜は飲み過ぎなかったので、爽やかに目覚めました。(^∇^)
ということでホテルの朝食。

http://www.sagacity.jp/images/mugi.jpg
朝食は無料で、会場は1階のレストラン「麦キッチン」。(写真はホテルHPから。)
本来は店名のとおり、佐賀県産の小麦粉を使った、うどん、中華麺、生パスタの3種類の手打ち麺がウリのお店のようです。

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野菜を使った料理が色々と並んでいます。
こういうのはとてもウレシイな。

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野菜のマリネ。

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青野菜のおひたし、そしてレンコンのキンピラ。

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残り少ないけど野菜のソテー。

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魚料理は塩サバ。

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おとなりはウインナー。
この料理の名前にびっくり。

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達筆な文字で書かれたこの料理の名前は、「ウインナーソーセージ油ころがし」。
「油ころがし」ですよ「油ころがし」。
「煮っころがし」じゃなくて「油ころがし」。
言っている意味はわかるけど、そういう料理名があるんだぁ。

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ポテトサラダ。

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豆腐にコーヒーゼリー。

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生野菜に生たまご。

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「かつおのふりかけ」なんてのがある。
せっかくだから、ご飯にかけちゃおう。

・・・というわけで今朝の朝ごはん。

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◆朝食とんちゃんバージョン

 

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まずは味噌汁。
朝に一杯の味噌汁をすするときに、あぁ、日本の朝餉だなあって思うんです。
今朝はワカメとお揚げの具が入っていました。

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ベジタブルファーストで、まずはサラダから。
千切りキャベツのサラダ。

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青野菜のおひたしはホウレンソウかな。
緑黄野菜はしっかり摂りましょう。

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レンコンのキンピラは、シャキシャキしていて美味しいです。

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ポテサラは形のあるイモが入っているタイプて、わたしはその食感が好きです。

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焼きサバに「油ころがし」のウインナー。
魚も肉もってところですね。

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そして、かつおのふりかけをかけたご飯。
このふりかけ、かなり旨いですよ。
これだけでご飯を何杯もいただけそう・・・いかん、いかん。(^^;)

それよりも、これがあるでしょ?

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生卵です。
白飯に生卵とくれば、もう決まっています・・・

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卵かけご飯に決まっています。
かつおふりかけの風味もあって、今朝はワンランクアップの卵かけご飯です。

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冷や奴をつつきながら、卵かけご飯をいただきました。

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デザートにコーヒーゼリー。
甘くないコーヒーゼリーって好きな食べ物の1つです。 

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でもホットコーヒーとダブってるかな?
味は似ている、当然ですけどね。でも形状も食感も別物だよな。
などと問答しながらコーヒーをいただきました。

手作り惣菜のヘルシーな朝食でした。
ごちそうさまでした。

食べログ: 麦キッチン

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