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【セイコーマート限定】北海道山わさび醤油スナック:わさび醤油風味のチートスだ [ うまい食品]

北海道にしかないコンビニ、しかも北海道で最も多いコンビニ。
それが「セイコーマート」です。
(正確には、茨城県と埼玉県にもお店があります。)

ほぼ北海道限定のコンビニ「セイコーマート」で、セイコーマート限定の食品を発見しました。

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「山わさび塩ラーメン」と「北海道山わさび醤油スナック」「山わさびポップコーン」。

北海道の名産「山わさび」を使った商品にビックリして、買ってしまいました。
「山わさび」は西洋わさび=ホースラディッシュのこと、というのは一昨日の記事でご紹介しましたね?

 

「山わさび塩ラーメン」と「北海道山わさび醤油スナック」は昨日までの記事。

今日は「山わさびポップコーン」をご紹介します。

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北海道山わさび醤油スナック

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【北海道産山わさびパウダー使用】です。

国産の「山わさび」は、ほぼすべて北海道産、というのも一昨日の記事でご紹介したとおりです。

 

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【セイコーマート限定】山わさびポップコーン:和風味にほのかなツン! [ うまい食品]

北海道にしかないコンビニがあります。
(正確には、茨城県と埼玉県にもお店があります。)
その名も「セイコーマート」。

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北海道のコンビニが全国1位!大手コンビニが勝てない「セイコーマート」の秘密に迫るより 

 

そこで【セイコーマート限定】「山わさび塩ラーメン」を発見。
面白がって買ったら、これが意外に旨くてさらに面白かったのです。
というのが昨日の記事。
 ⇒【セイコーマート限定】山わさび塩ラーメン:わさびがツーン!(≧ヘ≦):http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2017-09-23

 

そしたらなんと、塩ラーメン以外にも「山わさび入り」を発見!

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「北海道山わさび醤油スナック」限定価格89円と「山わさびポップコーン」98円。
どちらもセイコーマート限定です。

もちろん両方とも買ってしまいました。(*^^*)
ということで、それぞれの紹介が今日と明日の記事です。

「わさび入り」というと、山芳製菓のポテトチップス「わさビーフ」が有名です。
それとどう違うのか?そのこともちょこっと書きましょう。

 

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【セイコーマート限定】山わさび塩ラーメン:わさびがツーン!(≧ヘ≦) [ うまい食品]

今月も実家に帰省したのですが、その時にコンビニで驚くべきものを発見しました。
驚くべきカップ麺です。

おっと、その商品を紹介する前に。
それを発見したコンビニのことを紹介しなければいけません。

セイコーマート」というコンビニをご存知でしょうか?

はぁ?どこのコンビニ?
・・・って思う日本人がほとんどでしょう。

それもそのはず「セイコーマート」は、北海道にしかないコンビニなのです!
まぁ、正確には埼玉県と茨城県にも店舗が少しあります。

基本、北海道にしかないローカルコンビニなのです・・・が、しかし!( ̄□ ̄)!!

北海道在住者でセイコーマートを知らない人はモグリだ!
そう断言できるほど、道内では有名なコンビニなのです。

しかもセイコーマートは、大手コンビニが勝てないコンビニとして有名なのです。

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北海道のコンビニが全国1位!大手コンビニが勝てない「セイコーマート」の秘密に迫るより

 

その北海道の大ローカルコンビニ「セイコーマート」限定のカップ麺です。
だから、この記事を読んでも、残念ながら北海道在住者以外はほぼ買えない。

それが今回紹介する商品なのです。

 

それは・・・

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◆山わさび塩ラーメン

山わさび」ってなんだ?(◎_◎;)
これまた、知らない人がほとんどの名称が出てきましたね。

「山わさび」とは「西洋わさび」のことです。

でも「西洋わさび」と言っても、わからない人が多いでしょうね。(´ρ`)

英語名だと「ホースラディッシュ」。
これで少しはわかるでしょうか?σ(゚ー^*)

すりおろしてローストビーフやビーフステーキに添えられる、白っぽくて辛い薬味です。
そう言われたらご存知の方も多いはず。

 

ローストビーフやビーフステーキの薬味ってことは・・・普段はお目にかからない。

かと思うと、実はそうじゃないんですよ!(*^0゚)v

飲食店でよく使われる練りワサビや、家庭でチューブ入りわさびの原料の多くが、この「西洋わさび」なんです。
だから刺身や寿司を食べるとき、かなりの頻度でお世話になっているのです。
その辺の詳しいことは明日の記事にするとして・・・

 

その「西洋わさび」のことを北海道では「山わさび」と呼んでいる。
そしてスーパーにも売っていて、薬味としてよく使う、馴染みのある野菜なんです。


そんな北海道人には馴染みの「山わさび」が入ったラーメンなのです! w(*゚o゚*)w
2017年5月8日発売らしく、値段は108円。

 

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【北海道産山わさび使用】です。
実は、国内産・山わさびの99.9%は北海道産です。

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【スープに山わさびパウダーを使用しています。】

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【※北海道産山わさびを本州で粉末化しています。】
山わさびは北海道産だけど、粉わさびは本州産だと、わざわざ断ってあります。

そして【辛いものが苦手な方はご注意ください。】

だって・・・

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【ツーンと香る!】 (≧ヘ≦)!!

山わさびの切れ端とおろした山わさびのイメージ写真が鮮やか。

その山わさびの「ツーン!」が苦手な人は、要注意!
っていうか、唐辛子の「カーッ!」が好きな人は多いけど、わさびの「ツーン!」が好きな人って多いだろうか?(*^^*) 

ともあれ北海道名産の山わさびを使ったラーメンって、どんなんだ?
・・・と思って買ったのです。

 

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缶入赤星が6月から限定販売だ!ヽ(^◇^*)/ [ うまい食品]

缶入赤星が売られています。

缶入「サッポロラガービール」が2017年6月20日(火)から数量限定で発売されました。
 ⇒サッポロビール「「サッポロラガービール」缶 今年も数量限定発売」

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赤星とはなにか?
ご存知ですよね。σ(゚ー^*)

「赤星」とはサッポロラガービールのこと。

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「サッポロラガービール」は、業務用市場を中心に大瓶・中瓶のみが販売されています。
その缶入りが、2014年の年末、2016年に7月と11月の2回、そして2017年には今回が初です。
販売量は20万ケース(大びん633ml×20本換算)です。

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表面 裏面

表面は、瓶のラベルを忠実に表現したデザイン。
その上に「2017」と書かれています。

そして裏面は1876年の最も古いラベルの再現です。

このビールが、深みがあって旨いんですよ。(*^^*)
とんちゃんはとても好きです。

サッポロラガーだけでなく、キリンクラシックラガーもあるぞ。
キリンも好きですよ。
でもとんちゃんには、やっぱりサッポロなんです。
だって、北海道出身ですから。σ(゚ー^*)

 

最後に蘊蓄。
「ラガービール」とは。

日本では、熱処理していない生ビールドラフトビール、熱処理したものを「ラガービール」と呼んでいます。
しかしこれは、日本独特の定義。

本来、「ラガー」はビールの製法のこと。
10℃前後の低温でゆっくり醸造させるビールが「ラガー」。
日本のほとんどのビールは、生ビールも含めてラガービールです。
それに対して、常温で短期間に醸造するビールが「エール」です。
最近は国産4大メーカーもエールも販売しれています。

そして、「ドラフトビール」とは、アメリカやヨーロッパでは樽詰ビールのこと
熱処理しても樽詰めならドラフトです。

日本では、熱処理したものを「ラガービール」と呼びます。
なぜ熱処理するかというと、酵母菌を殺菌して、発酵を止めるためです。
だからビールは熱処理するのが普通なのです。

ところが日本には、熱処理していないものを生ビール=ドラフトビールがあります。
熱処理していない、ということは生ビールの中で酵母が生きているのか?
実はそうじゃないのです。
ビールをろ過して酵母や細菌を取り除いているので、ドラフトビールに酵母はいません。


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大白兎奶糖:ミルキーみたいな中国ミルクキャンディー [ うまい食品]

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昨日の記事は地元にある四川料理を掲げる中華店で麻婆豆腐定食でした。
そのお店のレジでキャンディーをいただきました。

今日はこのキャンディーのことを紹介します。

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可愛らしい兎のロゴがついた包み紙。

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大白兎」と書いてあります。

「奶糖」の「奶」はミルク(乳)のことで、「奶糖」はミルクキャンディーのこと。

だから「大白兎」印のミルクキャンディーってことです。
これが世界的になかなか有名なキャンディーだったんです。

 

 

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美人すぎるラーメン店主監修の「ベビースターラーメン汁なし担々麺味」は辛いぞ! [ うまい食品]

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近所のローソンに入った時に、変わった商品を発見!

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「汁なし担々麺」です。

【うま辛ミンチと山椒が効いた】とある担担麺だから、こいつは旨そうですよ。(*^^*)
しかも【女性ラーメン店主監修】で、美人ラーメン店主の写真入り。

ほほぉ、美人店主監修の汁なし担々麺、いいじゃないですか。

と、手に取ってよく見ると・・・・

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な、なんと。

ベビースターラーメンだ!(*゚Д゚*)ェ…

ベビースターラーメンの汁なし担々麺「味」じゃないですか。

自家製麺のラーメン店「ほうきぼし」の女性店主・毛利友紀乃さん監修のベビースターラーメンなんです。

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【エースコック】らーめん空監修 辛味噌カップラーメン [ うまい食品]

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新千歳空港の「北海道ラーメン道場」にある「らーめん空(そら)」さんで、味噌ラーメンをいただきました。
ラードとニンニクが入った豚骨のコッテリスープだけど生姜が効いてあっさり感のあるスープ。
中太のシコシコした麺。
奇をてらわない、正統派、オーソドックスな札幌味噌ラーメンという感じのラーメンでした。

その「らーめん空」さんの人気メニューは辛味噌ラーメンだそうです。
次回は、それを食べたいなと思っていたら・・・

なんと!
カップラーメンが販売されました。

2017年1月9日から、エースコックのカップめんが販売されるらしい。
「全国ラーメン店マップ すすきの編 らーめん空監修 辛味噌ラーメン
 ⇒エースコックHP:http://www.acecook.co.jp/products/detail.php?id=568

 

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スープは、直火で炒めた香ばしい味噌をはじめ、数種の味噌に豚エキスや豚脂でコクを付けた“味噌スープ”。
生姜やにんにく、玉ねぎなどの香味野菜を加え、唐辛子や山椒をきかせて仕上げられている。
かやくは味付け肉そぼろ、玉ねぎ、ねぎ、唐辛子。
というラーメンだそうです。

早速、コンビニで購入しましたよ。

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缶入り赤星が11月から限定販売されてる(た)ぞ! [ うまい食品]

情報としては、完全に遅きに失しています・・・

赤星が売られています(した)。 

2016winter01
(赤星のサイトより:http://www.sapporobeer.jp/lager/

赤星とはなにか?
弊ブログをご覧になっている方は、もうとっくにご存知ですよね。σ(゚ー^*)

「赤星」とはサッポロラガービールのこと。

「ラガービール」とは。
日本では、熱処理していない生ビールドラフトビール、熱処理したものを「ラガービール」と呼んでいます。

正確に言うと「ラガー」は、ビールの製法のこと。
10℃前後の低温でゆっくり醸造させるビールが「ラガー」。
日本のほとんどのビールは、生ビールも含めてラガービールです。
それに対して、常温で短期間に醸造するビールが「エール」です。

ドラフトビールとは、アメリカやヨーロッパでは樽詰ビールのことで、熱処理しても樽詰めならドラフトです。
日本では、熱処理していないものを生ビール=ドラフトビールとしています。
ただし、熱処理していないから生ビールの中では酵母が生きているのか?と思うと、そうじゃないです。
ビールをろ過して酵母や細菌を取り除いているので、ドラフトビールに酵母はいません。

蘊蓄が長くなりすぎました。 
要するに熱処理していないのがラガービールです。

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これがサッポロラガービール
ラベルに赤い星があるので「赤星」という愛称で呼ばれています。
1877年から発売されている歴史あるビールです。

ただしこの赤星は、瓶ビールでしか販売されていない
缶ビール主流の現在、スーパーではなかなか目にすることがない。

その缶入りバージョンが、2014年末に全国の主要コンビニで限定販売されました。
 ⇒サッポロビールの赤星がコンビニで買えるなんて!
  :http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2015-01-19

そして今年の7月12日から20万ケースが限定販売されたんです。
 ⇒缶入り赤星が限定販売されるぞ!:http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2016-07-07

大喜びしていたんですが・・・
限定販売だったので「真夏の夜の夢」のごとく,しばらくしたら姿を消してしまいました。

ところが!
最近また、コンビニ、スーパーに缶入り赤星が並んでいるじゃないですか!

なんと、2016年11月22日から20万ケースの数量限定で、ふたたび発売されていたんです!
 ⇒「サッポロラガービール」缶 数量限定で再発売
  :http://www.sapporobeer.jp/news_release/0000021443/

2016winter01 - コピー
夏に販売されたものと同じく、瓶ラベルを忠実に表現したデザイン。 

7月の限定販売が、予定を2割以上も上回る販売実績となったので、再発売することになったそうです。
嬉しいです!ヽ(^◇^*)/ 

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裏面は1876年の最も古いラベル。

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なんだろ。この味。
落ち着いた深みが旨いんだな。 

恒常的に販売してほしいな。
サッポロビールさん、たんのんます! 


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缶入り赤星が限定販売されるぞ! [ うまい食品]

7月12日(火)から赤星が缶入りで限定販売されるそうですよ!(^0^)

赤星って、知ってますか?
元プロ野球選手のことじゃありませんよ。

「赤星」とはサッポロラガービールのこと。

正確に言うとラガービールは、ビールの製法のことで、日本のほとんどのビールはラガービールです。
それらのうち熱処理していない(ろ過して酵母菌を除去する)ものを日本では「生ビール(非熱処理)」とか「ドラフトビール」と呼び、熱処理したものを「ラガービール」と呼んでいます。

これがサッポロラガービールです。

img_beer.png

サッポロラガービールは、ラベルに赤い星があることから「赤星」という愛称で呼ばれています。

赤星には長い歴史がありますよ。
明治維新後に置かれた北海道開拓使、1876年にその麦酒醸造所が設置され、翌1877年から札幌ビールが販売される。
これがサッポロラガービール=赤星のルーツ。

赤い星は、北海道開拓使のマーク、北極星なのです。
開拓使麦酒醸造所が製造したラガービール以来、赤星がトレードマークなのです。

とんちゃんは道産子です。
道産子にとって、ビールと言えばサッポロ、チーズと言えば雪印です。
そのサッポロビールの中でも最古参がこの赤星。
とんちゃんの親父の晩酌にはいつも赤星がありました。

ちなみに非加熱処理(ろ過)タイプの黒ラベルは1977年に全国販売されます。
しかし、ろ過タイプ以前の正に酵母が生きている生ビール「サッポロ壜生ビール」(びん生)は1957年から東京などで、1958年から北海道で販売されます。
そしてヱビスビールの誕生は1890年、その復活は1971年。

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1970年からのCM、三船敏郎さんによる「男は黙ってサッポロビール」。
豪快な飲みっぷりで、大ヒットしたCMです。

何を飲んでいるのかよく見えないのですが、1970年のビールは赤星なのです! 

うんちくはいいとして、このビールの味は?
これがまぁ、懐かしいほどに深い味わい、苦みがあるビールなのです。
要するに格別の旨みがあるの。
クーっ!旨い!o(>▽<)o

しかしこの赤星は、瓶ビールでしか販売されていない
缶ビール主流のいまや、ほとんど業務用ですね。

 

その赤星が、7月12日(火)から缶入りで数量限定発売されんですって。w(*゚o゚*)w

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(赤星のサイトより:http://www.sapporobeer.jp/lager/

 

2016_bg_01 - コピー  lager_ura
缶のデザインは、片面は瓶ビールのラベルと同じもの。
裏面は1877年の発売当初のラベルで、1876年創業以来の歴史に触れる文言が記載されているそうです。

実は缶入り赤星は、2014年12月23日から全国の主要コンビニで販売されました。
そのときのことは、遅ればせながら記事にしました。
 →サッポロビールの赤星がコンビニで買えるなんて!:http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2015-01-19

そのときの缶入り赤星はこれ。

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前回と今回との違いはいくつかあります。

缶のデザインは基本的に同じですけど【日本で最も歴史のあるビールブランド】という赤い帯がない。
(これって、無い方がいいと思います。)

前回の【コンビニ限定販売】が外れて、スーパーや酒屋でも買える
これはうれしいですよ。ヽ(^◇^*)/

前回は缶に【数量限定】と書いてあったけど、今回はそれがない。
今回も数量限定ということだけど、かなり多く販売されるんじゃないでしょうか?
これまたうれしいことです。(^∇^)

というわけで、7月12日が待ち遠しい・・・。

P.S.
サッポロビール主催の赤星を楽しむ会があって、それに参加するはずが、体調不良で断念したんです。
そんなところへサッポロビールから赤星缶バージョン販売のメールが来たもんで、記事にしました。
赤星飲むぞー!


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石垣島ラー油をいただいた、それがムチャうま! [ うまい食品]

新年のご挨拶を別にして、今年最初の記事ですので、おめでたい話題をご紹介します。

弊ブログにときどき登場いただく巨漢のHさんのことなんです。
彼はずーっと独身だったのに・・・

普通はみんな独身から始まるんですけど、それが長かったんです。
とんちゃんも、ずーっと独身だったから、独身歴では引けはとらないんですが。
それは置いておいて・・・

Hさんが、いつのまにか結婚したんです。
へぇ、どんな女性と結婚したのかな?って思ったら・・・
な、な、なんと!
我が社のアイドル、K女と結婚したんだって!(*゚Д゚*)ェ…

K女にも弊ブログで何度も登場いただきました。
彼女は、性格が良い上に美人という、なんともとっても素敵な女性なのです。
とんちゃんがもっと若くて、独身だったら、絶対にプロポーズしたい候補ナンバーワンの女性。

その彼女を、とんちゃんの知らぬ間に、こともあろうにあの巨漢のH(呼び捨てだ!)が・・・。(涙)
とはいえ、H君はとんちゃんに次ぐいい男だし、とんちゃんは既婚だし、しかたないかぁ・・・
なんて寂しい喜ばしいことが昨年、あったんです。

そのアツアツの2人が、新婚旅行に旅立った。
そして帰ってきたHさんが、とんちゃんにお土産をくれたんですよ。
お土産って、いつもらってもうれしいですよね。
気が回るK女が、きっと買ってくれたんだろうな、って思うと一層嬉しくなります。(*´▽`*)

いただいたものは、意外に小さいもの。

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◆石垣島ラー油

石垣島のラー油。
ぉぉぉおお、聞いたことがあるぞ。

「食べるラー油」の元祖と言われる「石垣島ラー油」、通称「石ラー」。
生産量が少なく、販売店が限られているので入手が困難なことから「幻のラー油」と呼ばれたラー油。
今ではHPやアマゾンからも購入できます。

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