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秋野菜とあさりのかき揚げ・ぶっかけそば ゆで太郎@茨城県牛久市 [ ゆで太郎FC全メニュー]

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ゆで太郎さんの新作秋メニューをいただくことにしました。

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ゆで太郎システムが運営するセルフ蕎麦店の「ゆで太郎」のFC店。

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秋メニュー第1弾は「秋野菜とあさり」のかき揚げ。
いつものように、温かい蕎麦、冷たい蕎麦、そしてかき揚げ丼の3種があります。
それから第1弾、第2弾共通で「肉汁きのこせいろ」があります。

かき揚げ&温かい蕎麦(かけそば)、かき揚げ丼はいただきました。
 ⇒秋野菜とあさりのかき揚げそば:http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2017-09-30
 ⇒秋野菜とあさりのかき揚げ丼:http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2017-09-23-2

ということは、今回いただくのは・・・ 

 

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秋野菜とあさりのかき揚げ丼 ゆで太郎@茨城県牛久市 [ ゆで太郎FC全メニュー]

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ゆで太郎さんの新作秋メニューをいただくことにしました。
セルフ蕎麦店の「ゆで太郎」は、本家の信越食品直営店ゆで太郎システムのFC店があって、グランドメニューも季節メニューも両者で違っています。

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直営店は都内にだけあって、とんちゃんの地元にあるのはFC店です。

ゆで太郎の蕎麦は、どっちの系列も同じ。
蕎麦粉の比率が55%、小麦粉45%で、セルフそば店としては最も蕎麦粉比率が高い。
それを店舗内で自家製麺して、打ち立て・茹で立てでいただける。
だから、侮れない旨さです。

さて、その秋メニュー。

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9月1日~11月30日の秋メニュー。
第1弾と第2弾があって、第2弾のスタートは店舗によって違っています。

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第1弾は「秋野菜とあさり」のかき揚げ。
いつものように、温かい蕎麦、冷たい蕎麦、そしてかき揚げ丼の3種があります。
それから第1弾、第2弾共通で「肉汁きのこせいろ」があります。

先日の記事は、かき揚げ&温かい蕎麦(かけそば)でした。
 ⇒秋野菜とあさりのかき揚げそば:http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2017-09-30

今回は何にする?

 

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秋野菜とあさりのかき揚げそば ゆで太郎@茨城県牛久市 [ ゆで太郎FC全メニュー]

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週末のランチ。
ゆで太郎システムさんの新作秋メニューをいただくことにしました。

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9月1日~11月30日の秋メニュー。
今回は第1弾と第2弾の2つがあって、第1弾の「販売終了後」に第2弾がスタートするので、店舗毎に開始時期が違っているんですって。
「販売終了後」ってのは、きっと材料が切れたところ、ってことでしょうね。

こりゃ、第1弾が終了する前に食べないといけないぞ。

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第1弾は「秋野菜とあさり」のかき揚げ。
いつものように、温かい蕎麦、冷たい蕎麦、そしてかき揚げ丼の3種があります。
それから第1弾、第2弾共通で「肉汁きのこせいろ」があります。

どれにしようかな・・・

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お店に入ると・・・

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【天ぷら油がヘルシーになりました。】のポスター。
日清「ヘルシーオフ」を使っているって。
かき揚げの場合油の吸収量が13%オフですって。
へーぇ!それはダイエットしたい人には嬉しいですね。

ポスターの写真は「秋野菜とあさり」のかき揚げですね?
カロリーオフを見ながら、ついつい、かき揚げが食べたくなっちゃう!o(>▽<)o
そんな刷り込み効果がありそうなポスターです。

 

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夏に涼しい薬味そば ゆで太郎@茨城県牛久市 [ ゆで太郎FC全メニュー]

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週末によく行くセルフ蕎麦店の「ゆで太郎」さん。

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ゆで太郎システム系のFC店が地元にあります。

そのゆで太郎の全メニューを食べつくす、という企画を展開しているブログがあります。

何を隠そう、弊ブログのことです。(*^^*)

達成したからと言って何かが得られるわけでもない、他愛のない呆れた企画。
今回の記事もその1つ。
まだ未食のメニューをいただきます。

ところで・・・
ゆで太郎システムでは、半年毎にグランドメニューを変更しています。
だから新メニューが登場したり、以前のメニューの内容が変わったり、ということが起こります。

今回のメニューも内容が変更されたものです。
それが「薬味そば」。

 

本論の前に、「薬味そば」の変遷をご紹介しましょう。

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2016年春までの「薬味そば」がこれ。
揚げ玉、いなり(油揚げ)、花かつお、刻み海苔、ミョウガ、スプラウト、ネギに白ゴマがトッピングされています。

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2016年夏に季節限定メニュー「夏の薬味そば」に変更。
油揚げ(いなり)の代わりに茄子というのが、大きな変更。
そして刻み海苔の増量という変化がありました。
これが秋に「季節の薬味そば」に名称変更。

そして2016年冬から、新しい「薬味そば」になっていたのです。
それを今回いただきます。

 

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朝そば・玉子&ワカメで磯雪そば似 ゆで太郎@茨城県牛久市 [ ゆで太郎FC全メニュー]

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週末によく行くセルフ蕎麦店の「ゆで太郎」さん。

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ゆで太郎システム系のFC店が地元にあります。

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今日はモーニングサービスの「朝ごはん」メニューのうち、まだ未食のメニューをいただきにやってきました。

朝ごはん」メニューのどれをいただいたかは、この記事にアップしました。
 ⇒【まとめ】ゆで太郎全メニュー制覇への挑戦:(4)朝ごはん

「朝ごはん」メニューの中で唯一の未食メニュー、それをいただきます。 

それは、玉子・わかめ&もりそばです。

なぜこのメニューが未食のままで残されていたのか。
実はそこには1つの大きな問題があったのです。

「冷たいそば」に「玉子」をどう合わせるか?
その答えが思いつかなかったからなんです。

「玉子」は、生玉子、温泉玉子、ゆで玉子からチョイスできるのです。
そのどれをチョイスして「冷たいそば」とどう食べるか?
それがなかなか思いつかなかったんです。

「温かいそば」すなわち「かけそば」と玉子だったら、すぐに思いつきますよね。

月見そば!ヽ(^◇^*)/

 

そうです。
かけそばに生玉子プラスで、月見そばです。
もちろん、温泉玉子やゆで卵を合わせてもいいでしょう。
でもやはり、王道は月見そばでしょう。

では、冷たいそば=もりそばに玉子はどうでしょうか?

 ・もりそば+生玉子
 ・もりそば+温泉玉子
 ・もりそば+ゆで玉子

どれをチョイスして、どう食べるといいのか?
その答えが今一つピンとこなかったのです。

 

みなさんなら、どうなさるでしょうか?

長らく悩んだ末に、とんちゃんが出した回答が今日の記事です。

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夏野菜とゲソ天丼セット、かき揚げの旨さが夏風味! ゆで太郎@茨城県牛久市 [ ゆで太郎FC全メニュー]

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週末のランチによく行くセルフ蕎麦店の「ゆで太郎」さん。
6月1日から「夏メニュー」が登場しています。

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創業者の信越食品系の直営店とゆで太郎システム系のFC店でメニューが違っています。
FC店が地元にあって、その全メニュー制覇!を目指しています。
なので、今日は夏メニューをいただきます。

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夏メニューの1つは、季節のかき揚げの「夏野菜とゲソのかき揚げ」。
温かい蕎麦、冷たい蕎麦、そしてかき揚げ丼セットの3種類があります。
もう1つは「ぶっかけ鬼おろしそば」。
粗めの大根おろし「鬼おろし」を100gのせた蕎麦です。

夏野菜とゲソのかき揚げ」のそばは両方ともいただきました。
 ⇒夏メニュー・夏野菜とゲソのかき揚げを温かいそばで
 ⇒夏野菜とゲソのかき揚げ・冷たいそば

鬼おろしぶっかけ」もいただきましたよ。
 ⇒夏には涼しい鬼おろしぶっかけ

ということで、今回は・・・

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夏には涼しい鬼おろしぶっかけ ゆで太郎@茨城県牛久市 [ ゆで太郎FC全メニュー]

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週末のランチによく行くセルフ蕎麦店の「ゆで太郎」さん。
6月1日から「夏メニュー」が登場しています。

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地元にあるゆで太郎システム系のFC店。

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夏メニューの1つは、季節のかき揚げの「夏野菜とゲソのかき揚げ」。
温かい蕎麦、冷たい蕎麦、そしてかき揚げ丼セットの3種類があります。
もう1つは「ぶっかけ鬼おろしそば」。
粗めの大根おろし「鬼おろし」を100gのせた蕎麦です。

夏野菜とゲソのかき揚げ」は温かいそばと冷たい蕎麦はいただきました。
 ⇒夏メニュー・夏野菜とゲソのかき揚げを温かいそばで
 ⇒夏野菜とゲソのかき揚げ・冷たいそば

だから今回は・・・かき揚げ丼セットか?
はたまた、ぶっかけ鬼おろしそばか?

 

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夏野菜とゲソのかき揚げ・冷たいそば ゆで太郎@茨城県牛久市 [ ゆで太郎FC全メニュー]

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週末のランチによく行くセルフ蕎麦店の「ゆで太郎」さん。
6月1日から「夏メニュー」が登場しています。

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創業者の信越食品系の直営店とゆで太郎システム系のFC店でメニューが違っています。
FC店が地元にあって、その全メニュー制覇!を目指しています。

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夏メニューの1つは、季節のかき揚げの「夏野菜とゲソのかき揚げ」。
温かい蕎麦、冷たい蕎麦、そしてかき揚げ丼セットの3種類があります。
もう1つは「ぶっかけ鬼おろしそば」。
粗めの大根おろし「鬼おろし」を100gのせた蕎麦です。

先日は、「夏野菜とゲソのかき揚げ」の温かいそばをいただきました。
夏メニュー・夏野菜とゲソのかき揚げを温かいそばで

さて、今日は何をいただきましょう・・・・

 

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夏メニュー・夏野菜とゲソのかき揚げを温かいそばで ゆで太郎@茨城県牛久市 [ ゆで太郎FC全メニュー]

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週末のランチによく行くセルフ蕎麦店の「ゆで太郎」さん。
6月1日から「夏メニュー」が登場しています。

P1120596
創業者の信越食品系の直営店とゆで太郎システム系のFC店でメニューが違っています。
FC店が地元にあって、その全メニュー制覇!を目指しています。

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夏メニューの1つは、季節のかき揚げの「夏野菜とゲソのかき揚げ」。
温かい蕎麦、冷たい蕎麦、そしてかき揚げ丼セットの3種類があります。

もう1つは「ぶっかけ鬼おろしそば」。
粗めの大根おろし「鬼おろし」を100gのせた蕎麦。

3つめは、ミニ海老天丼と蕎麦のセットの「海老天丼セット」。
グランドメニューにある海老天が4本トッピングという「満腹海老天丼」のミニ版です。

全部で5種類もあって、楽しいですね!
全メニュー制覇を狙うとんちゃんには、ゴールがまた遠のいて、実は困った、も入ってます。(;´ρ`)

ともあれ、さて、どれにしましょうか・・・

 

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朝そば、おろし・ワカメに海老天までつけて ゆで太郎@茨城県牛久市 [ ゆで太郎FC全メニュー]

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セルフそば店の「ゆで太郎」さん。
創業者の信越食品系の直営店とゆで太郎システム系のFC店でメニューが違っています。
FC店が地元にあって、その全メニュー制覇!を目指しています。

P1120596
FC店の「ゆで太郎」牛久栄店さん。

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今回はモーニングサービスの「朝ごはん」。

330円の「朝そば」メニューは、やや複雑です。
デフォルトのメニューは「玉子」「おろし」の2種類で、もれなく「かき揚げ」がつく。
で、その「かきあげ」を「わかめ」に変更できる。

だから(玉子/おろし)×(かきあげ/わかめ)の4種類があります。
そして「そば」が「温かいそば」と「冷たいそば」があるので、全部で8種類のメニューです。
実は「玉子」が、生卵、温泉卵、ゆで卵と3種類あるのですが、これは区別しないことにします。

さぁて、8種類のうちどれにしようか・・・まだ未食なのは・・・
とチョイスしたのはこれ。

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