とんちゃん日記

岡山の知り合いからお菓子が送られていました。

岡山名物のお菓子と言えば？

そう！「きびだんご」です！

「金扇堂」というメーカーのきびだんごが、３種類セットで送られてきました。

創業昭和26年のメーカー。
でも岡山ではマイナーなメーカーみたい。
以前は「加山金扇堂」という名称だったみたいで、いつからか「金扇堂」になったようです。

「きび団子」っていうけど、原料にきびは使っていなくて、デンプンに水あめや砂糖を加えて作ってあります。

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