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中国醤油を使った黒い老抽炒飯はイチオシ 香福園@つくば市 [食べある記]

とんちゃんさん(@tonchannikki)がシェアした投稿 -

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週末のランチ。
つくばYOUワールド内にある映画館シネプレックスつくばで映画を見るついでにランチ。
斜め向かいにある中華店へ何回目かの再訪です。 

 

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「香福園」さん。
ここの中華は、美味しくてボリュームがあります。

 

 

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ランチメニューは、11時から24時までの終日!w(*゚o゚*)w

 

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どれも美味しそう。
スープ、サラダ、お新香、デザート付き。しかもライスお替り自由。

カミサンはレバニラ炒めにするって。

 

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いろんな種類の炒飯とラーメンのセット。
炒飯も旨そうです。


 

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老王自家秘制炒飯セット。
醤油で黒くなった炒飯。焼けた醤油が美味しそう。
今日はこれにします。


この醤油炒飯はネギ香、ニンニク香、韮香、香辣から選べるって。

 

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スープは、ワンタンスープ、醤油ラーメン、塩鶏肉ラーメンから選べる。

 

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◆レバニラ炒め定食

 

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カミサンがオーダーしたレバニラは、レバの臭みがなく、味つけもいい感じ。
これはかなり旨いですよ。

そしてボリュームもある。
「こんなに食べらんない!」
だよね。(*^^*)

レバニラもご飯も、半分はとんちゃんがいただきました。

 

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◆老王自家秘制炒飯セット 
炒飯はネギ香、スープは塩鶏肉ラーメンです。
炒飯にミニラーメンって、かなりのボリュームですよね。

 

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まずはベジファーストでサラダから。

 

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そして、スープの替わりの塩鶏肉ラーメン
うーむ、ミニとはいえ、そこそこの量です。

 

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透明な塩味スープに鶏肉とネギがトッピング。

 

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鶏ガラがしっかり効いたスープは、これだけで美味しい。

 

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チャーシューではなく蒸し鶏。
柔らかくてジューシーで、美味しい鶏肉です。

 

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ちょっとウェーブがかかった中細の麺は、硬めに茹で上がっています。
このラーメンは、かなり満足できる味です。

 

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メインの醤油炒飯は、かなり黒い。
きっと中国の醤油、老抽を使った炒飯ですね。

そしてポーションがデカい!

 

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醤油の香りが強くて、こりゃ旨いわ!o(>▽<)o

 

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チャーシューがゴロゴロ入っているのもすごいぞ。( ̄□ ̄;)!!

 

おっと、あれがあったんだ! (゜ロ゜)

 

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具材がいっぱい入った特製辣油です。

 

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その辣油を炒飯に・・・

 

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辛いというより、複雑で味わい深い特製辣油をまぜると、これがまた旨い。v(^^)

 

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薄味のザーサイもあります。

 

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◆小餃子 
5個で190円という安さなので、追加しました。

 

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しっかりしたポーションの餃子です。

 

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酢醤油ではなく、酢胡椒でいただきます。

 

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具材に味がついた餃子には酢胡椒が合いますね。
この餃子で、餃子定食ってのも旨そうですよ。 

餃子も食べて、カミサンのレバニラも食べたとんちゃん。
炒飯をほとんど残しました。
でもそれを自宅に持ち帰って、息子の夕食にしましたよ。

今日も味・ボリュームともによかったですよ。
ごちそうさまでした。

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