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今日も食堂でラーメン 食堂ふじ@山形県鶴岡市 [食べある記]

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山形県鶴岡市でのランチ。
この日も食堂へ向かいました。

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食堂ふじ」さん。
お店の前に駐車スペースがありますけど、西側の交差点のところに広い駐車場があります。

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【つるおか大海ラーメン】の幟。
「つるおか大海ラーメン組合」なるものがあるそうです。

そのポスターが貼ってあります。

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「大海ラーメン」は、鶴岡のラーメン店の有志が共同で開発した海の幸いっぱいのメニューらしい。
「つるおか大海ラーメン組合」があったんですね。

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その姉妹品で「磯娘ラーメン」というのもあるようです。
でもどっちもかなりお高いなぁ。
そんなんでなく、普通のラーメンが食べたいな・・と思いながらお店に入りました。 

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お店に入ると狭いところにカウンター席。

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その奥に座敷があって、長テーブルが置いてあります。
とんちゃんも靴を脱いで座敷に上がりました。

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このお店の営業時間が掲げてあります。
定休日はなくて、不定休。日曜日はランチタイムまでです。

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メニューは・・・うはぁ、いっぱいあるわぁ!

定食に中華類、丼物にうどん類、そば類。
ラーメンは600円、これかな。
夏限定のはっこいラーメンもある。

カレーラーメンもある。いや、カレーライス750円かな。
ホルモン炒めもウリらしい。

おっと、オムライスがあるじゃないのよ。
オムライスがあるとオーダーしたくなります。

どうしよう・・・迷います。
でもここはやはり、ラーメンにしましょう。

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◆ラーメン
木製のお盆に載った高台丼。

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トッピングは、チャーシューに、メンマ、そして焼き海苔にナルトにネギ。
実に古典的なトッピングです。

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チャーシューが大きいのが特徴ですね。

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スープには小さな油玉がいっぱい浮かんでいます。

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スープの味は、鶏ガラに魚介でしょうか。
すっきりしているけど、旨みがある味です。 

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麺は中太の縮れ麺。
いい感じの茹で具合です。

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メンマはしっかりめに味がついている。

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肩ロースのチャーシューが大きくて、味もあります。
ラーメン・ライスで食べると旨いだろうな。

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そして古典的なナルト。

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◆せんべい
サラダせんべいがもれなくついてくるようです。
ところで「サラダせんべい」って、野菜が入っているとか、サラダの味がするって思ってたんです。
でも違うんですね。
実は「サラダ油」を使っているから「サラダ」なんだって。
どおりで油っぽい。
サラダ分だけヘルシー、じゃなくってサラダ油分だけカロリーが多いのね。
とはいえ、サクサクしていて、好きです。

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「ご自由にどうぞ」と言われたコーヒー
もちろんインスタントです。

「ミルク」と書かれたクリーミングパウダーもあります。
コーヒーもミルクも、白い蓋の容器に入っている。これはマリームの容器です。
とんちゃんは、乳製品100%のクリープが好きです。

 

ところで、なぜコーヒーもマリームの容器に入っているのか。
ちょっと不思議。

実は、そのコーヒーがすごいんです。

インスタントコーヒーが、どう凄いのかというと・・・。

 

ほら!、これ!

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わかりますか?
粉が1種類じゃない!( ̄□ ̄;)!!

普通のコーヒーとフリーズドライをミックスさせた粉なんですよ。
凄くないですか!インスタントのブレンドだ!ヽ(^◇^*)/

思わず、感動してしまいました。
すごく些細なことですが、驚きと小さな感動です。(*^^*)

もちろん何をどういう割合で混ぜてあるかはわかりません。
普通のネスカフェとゴールドブレンドかなぁ・・・。

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◆コーヒー
ともあれ、セルフでインスタントコーヒーをいただきます。

鶴岡市も食堂のラーメンが美味しかったです。
どうもごちそうさまでした。

食べログ: 食堂ふじ

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