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びっくりの旨さ、しょうゆソフト 八木澤商店一本松店@陸前高田市 [食べある記]

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陸前高田市でのこと。 
復興のシンボル奇跡の一本松の名を冠した「奇跡の一本松」交差点にあるお店。

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ずいぶんと可愛いお店です。 
トレーラーハウスを使ったお店です。

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「やぎさわcafe」って書かれた看板が掲げられています。

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1809年創業の八木澤商店の支店です。

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八木澤商店製の食品やいろんなグッズを売っています。

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【八木澤商店のあゆみ】が書かれた黒板があります。
八木澤商店は陸前高田市にある味噌・醤油のメーカーです。
江戸時代の1809年創業時には八木澤酒造で、その後、大正時代に醤油醸造業を兼造しました。
酒造業は後に酔仙酒造に引き継がれます。
1945年に酒造業から手を引いて、ヤマセン味噌・醤油製造に名称変更、1960年に八木澤商店になります。
全国醤油品評会で何度も農林水産大臣賞を受賞するほどのメーカーです。
しかし東日本大震災で製造工場、蔵が全壊・流失してしまった。
その後工場を再建して、陸前高田市や三陸の復興に尽力しています。

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岩手県のポスターにも登場しています。

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いろんな商品を売っていて

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イートインコーナーもあります。

さて、ここで食べてみたいものがあったんです。

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山ぶどうシェイクは、昨日の記事で紹介した神田葡萄園の山ぶどう液「涼実紫液」を使っています。
これも興味深いけど、今回はこれじゃないの。

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ドリンクメニューとフードフードメニュー。

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神田葡萄園のマスカットサイダーもありますね。

ありました、ありました!ヽ(^◇^*)/

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しょうゆソフトクリーム!(*´▽`*)
「しょうゆ」のソフトクリームなんて、耳を疑うようなフードですよね。
「いわて丸むらさき」という醤油を使ったソフトですって。

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◆しょうゆソフトクリーム
一見、普通のソフトクリームですよね。
でも色が薄い茶色 。

さっそくいただいてみましょう。

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ぺろり・・・ん?
ぉぉぉおおおおお!こりゃ旨いぞ!( ̄□ ̄;)!!
香ばしい香りはまるでキャラメルのよう。
でもキャラメルみたいに甘くない。
甘くないキャラメル・・・そんな不思議な味です。

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これは旨いわ。 
コーンもパリパリ食べ進む・・おや?

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コーンのこんな奥までアイスが詰まっている。(*^^*)

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うっそー!まだ入ってますよ!

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ここまで入ってる!(◎_◎;)

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コーンの最後の最後までアイスが入っている。
このアイスの詰め込みもすごいですね。

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おや?なにこれ。

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味噌のチーズケーキ? へぇー!

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なんて叫んでいたら、味見をさせてくれました。
コクがあって、これまた旨いわ! 旨みの塊って感じ。(*´▽`*)
味噌や醤油って、すごいですね。

お土産を買って帰ろうと思います。

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醤油各種。ソフトに使われている「いわて丸むらさき」もある。

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奇跡の醤(ひしお)。
震災で製造工場も蔵も全壊したんですけど、奇跡的に震災前の「もろみ」が見つかったそうで、その「奇跡のもろみ」から搾った醤油ですって。夏を2度経過させて熟成させた醤油です。

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味噌は、「赤」と「白」があります。
大豆の赤味噌と麦の白味噌っていう区別じゃありません。
基本は大豆+米の味噌でそれが「赤」。「白」は大豆の皮をとって白っぽくしたものです。
赤を1つお土産にしました

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イートインコーナーのメニューをよく見たら「スープ」がある。

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【本日のスープ】ってのがある。
短角牛が入ったトマトスープだって。へぇー!

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いろんなスープを売っているみたいです。

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12種類もあるんだぁ。

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冷凍されたスープが売られています。

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ソーセージもある。

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八木澤商店の味噌・醤油で味付けしてあるのね。
絶対に旨そう!

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陸前高田市のマスコットキャラクター「たかたのゆめ」ちゃん。
たかたのゆめちゃんHP:http://www.yume-chara.com/

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雑貨もいろいろ。がんばっぺしTシャツに加えて帆布のトートバッグ。

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帆布のベルトポーチと小物入れ。

しょうゆソフトごちそうさまでした。
お味噌は、毎朝、味噌汁でいただきました。

食べログ: 八木澤商店 一本松店
昼総合点★★★★ 4.5

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